2026-05-27T01:38:29+09:00https://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1878464662025-08-02T14:28:27+09:002025-08-02T05:31:46Z2025-08-02T05:28:27Z

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mori to tane to ochahttps://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1799997622024-03-15T16:05:47+09:002025-03-07T02:24:07Z2024-03-15T07:05:47Z

地域では天然茶とも呼ぶ「ヤマチャ」の紅茶。焼き畑とともに山間地に広がる山菜の様な状況で生育するチャノキ。

mori to tane to ochahttps://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1736489592023-03-20T12:41:30+09:002025-08-02T05:22:44Z2023-03-20T03:41:30Z

1935年に登録された品種「やぶきた」の紅茶。 静岡県実生在来の選抜種。 無施肥により軽やかでほのかな花香と柔らかな甘みを楽しめる。 飲みやすい仕上がり。

mori to tane to ochahttps://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1712453342022-11-01T15:20:33+09:002025-08-02T05:23:13Z2022-11-01T06:20:33Z

1953年登録品種「さやまみどり」。 宇治種の実生選抜。 萎凋により独特の花香が発揚、味わいは干し草や熟成茶の様な特有の風味を持つ。

mori to tane to ochahttps://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1712453162022-11-01T15:20:06+09:002025-08-02T05:23:49Z2022-11-01T06:20:06Z

1953年に品種登録された品種「たかちほ」。 宮崎県実生在来選抜種。 無施肥。 甘涼しく爽快な香りと濃厚な風味が特徴。 高山茶の様な余韻が楽しめる仕上がり。

mori to tane to ochahttps://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1706104202022-09-28T22:13:30+09:002025-08-02T05:24:11Z2022-09-28T13:13:30Z

1971年登録品種「さやまかおり」。 品種「やぶきた」の自然交配種の実生選抜。 落ち着いた花香の中に甘くとろみを感じる。 余韻は軽やか。

mori to tane to ochahttps://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1675558392022-04-06T11:25:46+09:002025-03-07T02:05:52Z2022-04-06T02:25:46Z

3年以上伸ばしたチャノキを、冬の厳しい寒の時期に刈りとり部位に分けて薪火で長時間焙煎して仕上げる。焙煎後は3年以上寝かせて追熟して落ち着かせると養生に適するお茶として日常で楽しめる。

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1986年登録品種「めいりょく」。 品種「やぶきた」と「やまとみどり」の交配種。 無施肥による 清涼感のある爽やかですっきりした香りと味わいが特徴。 ほのかに カカオの様な香りに、シトラスと枯草のような余韻が楽しめる。

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1970年登録品種「うんかい」。 品種「たかちほ」とアッサム種の系統を有する「F¹9-4-48」の交配種。 オレンジ色の淡い水色に涼やかな香味。さっぱりした味わいが楽しめる。

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1965年の登録品種「やまなみ」。 中国湖北省から導入した種子の後代実生から選抜。 スパイスや樹木を感じる独特の香気がある。 ボディーはしっかりして深みのある味わい。

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日本の代表的な品種「やぶきた」。風味は大人しく静か。口当たりも柔らかく飲みやすい。

mori to tane to ochahttps://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1675555972022-04-06T11:03:48+09:002025-08-02T05:25:39Z2022-04-06T02:03:48Z

樹齢100年実生茶。 実生園の中でも赤紫色の芽が多い園地の紅茶。 ミルクのような甘い香りとミネラルを感じる余韻が独特。 経年とともに深みがましていく紅茶。

mori to tane to ochahttps://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1593322842021-04-27T09:53:17+09:002025-08-02T05:25:58Z2021-04-27T00:53:17Z

春にまだ芽が通常よりも小さい時期に摘んだ紅茶です。 熟れた果樹のような強く印象的な香りと、深みのある味が特徴です。 一手間も二手間もかかった丁寧な仕上がりです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ...

mori to tane to ocha 熟れた果樹のような強く印象的な香りと、深みのある味が特徴です。
一手間も二手間もかかった丁寧な仕上がりです。
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収穫季節：春
産地：日本
品種：実生在来
加工：酸化発酵]]>https://mori-tane-cha.shop-pro.jp/?pid=1593322702021-04-27T09:51:44+09:002023-03-20T03:49:17Z2021-04-27T00:51:44Z

毎年10月下旬に作り始めます。 北海道でお蕎麦を作っている生産者さんと一緒に作ります。 爽やかなお茶の香りがする乾麺です。

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